紛らわしい粉

前回買った安い乾麺のなんちゃって蕎麦､蕎麦粉１割未満だったので

ちょっと贅沢して二八にしようと思い､信頼と実績のイトメンにしたら

ん？原材料の並び小麦が先､二八なのに小麦の方が多い？

どういう事？と思い調べると

www.itomen.com

イトメンの二八そばは江戸時代の庶民文化をイメージした代価説由来で名前をつけております。だって､紛らわしい
仕方ないのでそば粉８０%の探して買って

ＩＨで茹でて

食してみました

いまいちぼそぼそするなあ
次は別ブランド試してみよ

山本かじの かじの 伝統の二八そば 250g×4袋

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時そば